Το φετινό πασχαλινό τραπέζι γίνεται πιο ακριβό για τα ελληνικά νοικοκυριά λόγω της σημαντικής ανόδου στις τιμές των κρεάτων.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του ΙΝΚΑ (Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας), το συνολικό κόστος για ένα παραδοσιακό τραπέζι 6-8 ατόμων φτάνει τα 412,29 ευρώ, καταγράφοντας αύξηση από 14% έως 20% σε σχέση με το Πάσχα 2025 (όταν το κόστος ήταν 361,95 ευρώ).
Οι τιμές του αρνιού και του κατσικιού έχουν εκτοξευθεί, με το αρνί να κυμαίνεται σε πολλές περιοχές από 14 έως 18 ευρώ το κιλό (και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμα υψηλότερα). Ως αποτέλεσμα, πολλοί καταναλωτές στρέφονται σε φθηνότερες εναλλακτικές, όπως χοιρινό και κοτόπουλο, καθώς το εισόδημα δεν επαρκεί για τον παραδοσιακό οβελία.
Οι αυξήσεις αποδίδονται κυρίως στο υψηλότερο κόστος παραγωγής, ζωοτροφών και μεταφορικών. Οι τιμές διαφέρουν ανά περιοχή, ποιότητα και σημείο πώλησης. Πολλά νοικοκυριά κάνουν έρευνα αγοράς τις τελευταίες ημέρες πριν από τη Μεγάλη Εβδομάδα για να περιορίσουν το κόστος.
