Ο πληθωρισμός κόστους εισροών για τις εταιρείες τροφίμων και ποτών στις ΗΠΑ επιταχύνθηκε απότομα τον Μάρτιο του 2026. Σύμφωνα με τον δείκτη Commodity Inflation Trendspotter της Bank of America, ο μέσος πληθωρισμός εισροών αυξήθηκε στο +7,9% σε ετήσια βάση, από +4,2% τον Φεβρουάριο — δηλαδή άλμα +373 μονάδων βάσης μέσα σε έναν μήνα. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη μηνιαία αύξηση των τελευταίων τουλάχιστον 12 μηνών.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις
- Ντομάτες: +102% σε ετήσια βάση
- Λαχανικά: +90%
- Ντίζελ: +88%
Η αύξηση οφείλεται κυρίως στο υψηλότερο κόστος καυσίμων και μεταφορών. Όπως σημειώνουν αναλυτές, ο πλήρης αντίκτυπος από τις ανατιμήσεις σε λιπάσματα και πλαστικά δεν έχει ακόμη αποτυπωθεί πλήρως στην αλυσίδα εφοδιασμού.
Ραγδαία άνοδος στα λιπάσματα
Οι τιμές της ουρίας (το πιο διαδεδομένο αζωτούχο λίπασμα παγκοσμίως) έχουν διπλασιαστεί από τον Φεβρουάριο, φτάνοντας κοντά στα 900 δολάρια ανά μετρικό τόνο — τα υψηλότερα επίπεδα από το 2022. Αυτό αυξάνει δραστικά το κόστος παραγωγής για τους Αμερικανούς αγρότες και αναμένεται να περάσει σταδιακά στις χονδρικές και λιανικές τιμές τροφίμων.
Τι σημαίνει για τους καταναλωτές
Οι ειδικοί προβλέπουν ότι ο πληθωρισμός στα τρόφιμα θα συνεχίσει να επιταχύνεται τους επόμενους μήνες, καθώς οι πιέσεις από την πλευρά του κόστους (καύσιμα, λιπάσματα, ενέργεια) μετακυλίονται στον τελικό καταναλωτή. Παρότι ο γενικός δείκτης τιμών καταναλωτή για τρόφιμα παραμένει σε χαμηλότερα επίπεδα από τα υψηλά του 2022-2023, η πρόσφατη στροφή προς τα πάνω στον δείκτη χονδρικών τιμών αποτελεί σαφή ένδειξη ότι οι πιέσεις εντείνονται.
Συμπέρασμα: Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στις ΗΠΑ αναμένεται να ενταθεί το επόμενο διάστημα, με τις ντομάτες και τα φρέσκα λαχανικά να αποτελούν τα πιο εμφανή παραδείγματα αυτή τη στιγμή.