Μανώλης Αναγνωστάκης: Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος Χανιώτης Επιχειρηματίας, Δημιουργός της Γκαζόζας «Γεράνι»

Μια Σημαντική Απώλεια για τα Χανιά

Σήμερα, η κοινωνία των Χανίων θρηνεί για την απώλεια ενός σπουδαίου επιχειρηματία και ανθρώπου, του Μανώλη Αναγνωστάκη. Είναι ο άνθρωπος που εκτόξευσε τα αναψυκτικά Γεράνι, δίνοντας νέα πνοή σε μια παραδοσιακή ελληνική γεύση. Ο χρόνος που πέρασε μαζί μας, μας άφησε μια κληρονομιά αξεπέραστη.

Η Ιστορία της Γεράνι

Μετά τον πόλεμο, ο Μανώλης Αναγνωστάκης αποφάσισε να στραφεί στην παραγωγή αναψυκτικών. Ξεκίνησε από το πίσω μέρος του καφενείου του πατέρα του, Σοφοκλή, και με έμπνευση και δουλειά, τα αναψυκτικά Γεράνι έγιναν γνωστά σε όλη την περιοχή. Η παραγωγή γινόταν κυρίως με τα χέρια, αποτυπώνοντας την αφοσίωσή του στην τέχνη του.

Η Κληρονομιά του

Η επιχείρηση ανθούσε και το 1987 μεταφέρθηκε σε πιο σύγχρονες εγκαταστάσεις, προσφέροντας υψηλής ποιότητας αναψυκτικά με άριστο μηχανολογικό εξοπλισμό. Το 2000, ο γιος του Μανώλη, Σοφοκλής Αναγνωστάκης, ανέλαβε την επιχείρηση, διατηρώντας την κληρονομιά του πατέρα του ζωντανή. Η απώλεια του Μανώλη είναι μια σημαντική στιγμή για τα Χανιά αλλά και για τους λάτρεις των αναψυκτικών Γεράνι, που πάντα θα τον θυμούνται ως την «ψυχή της παρέας».