Διάσημος σεφ κατά Χάρη Δούκα: «Κοινοποιώ αυτό μπας και αξιωθεί κάποιος να χτυπήσει ένα καμπανάκι…»
Η Κατάσταση των Πεζοδρομίων
Ο βραβευμένος σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης, διαχειριστής δύο εστιατορίων στην καρδιά της Αθήνας, εκφράζει τη δυσαρέσκειά του μέσω ενός βίντεο στο TikTok. Οι ημιτελείς εργασίες που εκτελούνται γύρω από τα εστιατόριά του έχουν αφήσει τα πεζοδρόμια στην κατάσταση “ανοιχτές τάφροι”, κάτι που δημιουργεί σοβαρά προβλήματα για τη λειτουργία της επιχείρησής του.
Η Επίδραση στις Επιχειρήσεις
Από την αρχή των έργων, ο Αλέξανδρος αναφέρει ότι το ένα από τα δύο εστιατόρια του είναι ουσιαστικά κλειστό για 20 μέρες. Αυτό έχει όπως ήταν αναμενόμενο, αρνητική επίδραση στην επιχείρησή του και στην συνολική εμπειρία των πελατών. Ο σεφ αναγνωρίζει πως η αποτυχία της δημοτικής αρχής να επιλύσει το ζήτημα επηρεάζει άμεσα τα εισοδήματα των ιδιοκτητών εστιατορίων και άλλων επαγγελματιών της περιοχής.
Η Φωνή του Σεφ
Ο Τσιοτίνης δεν διστάζει να αναδείξει το πρόβλημα, αναφέροντας ευθέως τις ευθύνες του δημάρχου και των αρμόδιων αρχών. Με αυτόν τον τρόπο, διαμαρτύρεται όχι μόνο για τη δική του θέση, αλλά και για εκείνη των άλλων επιχειρηματιών που πλήττονται. Μέσω της ψηφιακής του παρουσίας, ελπίζει να υποκινήσει δράσεις για τη βελτίωση της κατάστασης και την αποκατάσταση των πεζοδρομίων στην Αθήνα.
«Αξιότιμε κύριε Δούκα, τι κάνετε… Δεν γνωριζόμαστε και δεν υπάρχει λόγος και να γνωριστούμε. Ονομάζομαι Αλέξανδρος Τσιοτίνης, είμαι σεφ και ιδιοκτήτης δύο εστιατορίων τα οποία βρίσκονται στον Κεραμεικό. Χαίρομαι πάρα πολύ που συνειδητοποιώ πως μετά από καιρό τελειώσατε την δεύτερη κατά σειρά προεκλογική σας εκστρατεία, καθώς αν θυμάμαι καλά ο λαός σας έχει επιλέξει σαν δήμαρχο Αθηναίων, παρ΄όλα αυτά εσείς ψάξατε επιπλέον να ασχοληθείτε με άλλα προβλήματα κοινωνικά ή πολιτικά για το γίγνεσθαι του ΠΑΣΟΚ, το οποίο με βρίσκει σύμφωνο, αν και εφόσον έχετε καταφέρει να εκπληρώσετε αυτά που σας έχουν ζητηθεί από τον λαό. Δηλαδή να είστε δήμαρχος Αθηναίων. Στα δικά μου μάτια δεν είστε, καθώς τις τελευταίες 20 μέρες το ένα μου εστιατόριο είναι ουσιαστικά κλειστό, γιατί έχετε σκάψει μπροστά από όλο το μαγαζί για διάφορα προβλήματα και έχετε αφήσει κάποιες ανοιχτές τάφρους. Συγγνωμή που σας το θέτω έτσι, αλλά μιλάμε για 20 μέρες. Τα δημοτικά τέλη δεν καθυστερούν 20 μέρες, γιατί αν καθυστερήσουν, ξέρετε, από την επόμενη μέρα – δεν ξέρω αν το γνωρίζετε αυτό – έχουν προσαυξήσεις. Επίσης και οι μισθοί. Είναι και αυτό ένα προβλημα, γιατί αυτός ο αποδιοπομπαίος τράγος που ονομάζεται επιχειρηματίας δυστυχώς οφείλει να είναι φερέγγυος στις υποχρεώσεις του. Δεν ξέρω αν το γνωρίζετε αυτό. Φυσικά, δεν είμαι κάποιος που απλά ποστάρει όλα αυτά στα social media, αλλά βλέπετε απο τη στιγμή που έχω απευθυνθεί στο Δήμο, στην ΕΥΔΑΠ, στο Φυσικό Αέριο, σε όλους αυτούς που έχουν έρθει κι έχουν σκάψει στο εστιατόριό μου το τελευταίο εξάμηνο τρεις – τέσσερις φορές κι έχω βρει πόρτα, κοινοποιώ αυτό μπας και αξιωθεί κάποιος να χτυπήσει ένα καμπανάκι ότι υπάρχει δυστυχώς το σήμερα στο οποίο πρέπει πολιτικά να ανταπεξέλθετε, για να κοιτάξουμε το αύριο. Αλλιώς αύριο δεν θα υπάρχουμε εμείς» τονίζει στην ανάρτησή του ο σεφ.
